交易股票时,您可以查看Jin Qilin分析师的研究报告,这些分析师具有强大的,专业的,高涨的态度和全面,并帮助您获得潜在的主题机会! 经济事务记者局|经济事务局的Cai ding Liu Mingtao编辑| Cheng Peng Zhao Yun
在许多人的记忆中,“违反葡萄酒”的场景似乎仍然陷入嘈杂和混乱的蔬菜市场:一排大罐葡萄酒,葡萄酒质量取决于“良心”老板的全部意识,卫生状况也使人们感到高兴。但是,在成都的洪吉Xin路的街道上,一家名为“ Tang Sanliangda Wine Shop”的商店展示了一个完全不同的场景。
到了晚上,在黑暗和热的灯光下,风充满了淡淡的葡萄酒香气 - 隔壁的肉味肉淡淡的肉香气,并产生了美丽的烟花味。这家商店有光滑的不锈钢头葡萄酒和干净的木吧。所有葡萄酒可以免费品尝并出售一两个。客户说,当您来到这里时,您不看包装,只需看一下“如果是美味”,这简单明了。
这不是一个孤立的情况。近年来,类似的“葡萄酒商店”悄悄地出现在该国的许多地方。它们的外表与葡萄酒行业的“冬季”时刻相吻合。当宏观的经济进入一段调整时期,结合相关政策的持续影响,由高端业务宴会和礼品消耗驱动的“黄金时代”已经结束,诸如高库存和倒置价格之类的问题继续增强压力量的离线渠道。
但是,风险和机会始终在一起。 “晴天的经济新闻:酒精”发现,当零售业感觉到时,毫不犹豫地急忙。他们使用“葡萄酒商店”链方法留出华丽的包装和高品牌保费,并将酒精连接到缺点透明的方式。与松散葡萄酒的“ Pinuoduo”类似的微型创新模型类似于消费概念的回归,这是对“饮用”真正乐趣的探索。
打破过去的刻板印象并出售散落的葡萄酒也可能是“时尚”
Tang Sanliangda葡萄酒商店的创始人Li Menglong据说是新的本地成都,具有“复杂成分”。这个来自中国北部的人来到成都于2007年学习。后来,他与深圳合作,并在家庭中进行了注册。最后,他回到浸泡在葡萄酒的城市中,植根于创业。
他的第一个商业项目是2013年在成都Luma City开业的葡萄酒作品。但是该政策的突然影响使这一企业家精神突然结束了。
他说,他是最早从事中国连锁零售的人之一,并且曾经负责将Suning和Gome等主要渠道连接到Konka。后来,他加入了井 - 连锁连锁店“ 1919”的知名品牌,并参加了几个主要的战略扩张活动。在2020年,他选择重新进入业务。
市场上寒冷的冬天使许多从业者感到困惑,但它也打开了一个带有想法的人的窗户。
Tang Sanligang的商店位于成都Hongji Xin Road(Cai ding的图片,Meike Reporter)
这家商店位于成都洪吉的辛路(Xin Road),是Li Menglong开设的第一家“ Tang Sanliangda酒店”。门前有三罐大罐子,十二个小木头悬挂在柜台上,每种啤酒,米酒和外国葡萄酒都挂在柜台上。
Tang Sanligang Hongji New Road Store的室内装饰(Cai ding的图片,Meike Reporter)
该商店结合了中国和西方的口味。它们后面的墙壁上显示了闪亮的木条和一排光滑的不锈钢酒头。四个大型书法人物“天堂,地球,谷物和心脏”位于顶部,感觉有点时尚。
“过去,当那些人类的葡萄酒提到时,他们想到了蔬菜市场上的大型坦克行。尽管价格很低,但消费环境却很嘈杂且凌乱。产品质量保证取决于老板的个人声誉,并且他们总是感到躁动不安。”李·孟隆(Li Menglong)表示,他想破坏消费者对宽松的酒和宽松的陈旧的陈述,以使其变得宽松地散发出各种各样的品牌。在葡萄酒商店中,完全密封的销售方式,酒吧风格的体验和多样的酒吧,葡萄酒重新包装为“高成本,高质量和安全”的消费产品。
顺便说一句,成都的另一家葡萄酒商店称为“ Guan Ye Wine”,这完全留下了过去装饰旧葡萄酒商店的风格。商店的内部装饰就像一家G茶店的盛装。客户去商店购买牛奶和咖啡茶等葡萄酒,甚至支持“快速交货和快速饮料”。
Chengdu Guanye Tak餐厅的外观(liu Mingtao,M,MEike记者)
Gu Xiaojiu的董事长兼首席执行官Liu Fei在接受“日常经济新闻:Ready News:Ready Wine”的记者采访时教授,唐·桑利甘(Tang Sanligang)等新兴葡萄酒商店的出现打破了人们对低沸腾城镇商店的认识。 “尤其是,基于这种情况的技术不仅增加了传统葡萄酒客户的链接,而且还敦促一些年轻人的情感需求,从而使葡萄酒从一边转向主流。”
超过60%的40岁以下客户
在同一个城市,黄·乔阳(Huang Chaoyong)创立了上述宽敞的葡萄酒连锁品牌:Guan Ye Wine Shop。
“消费者总是以最低的成本追逐一杯好葡萄酒;合作伙伴希望以最低的成本开设最有益的商店。”拥有超过20年的品牌咨询经验的黄·乔阳(Huang Chaoyong)用四个词总结了葡萄酒商店的提议的价值:“好,保存,更多,更快。”
“好”是纯GR的承诺的质量Ain制造和生发酵;
“储蓄”是指删除所有不必要的中级成本并实现最终效果;
“多重”是指使用不同类别来满足不同消费者的个人需求;
“快速”是指嫁接一个成熟的即时交付网络,以满足立即饮酒的需求。
目前,许多去圭恩酒店的顾客与二十多岁的年轻人,二十多岁的老人和二十多岁和七十岁的年长男人在一起,甚至是七十岁的年轻人,甚至其中许多都是女人。
以唐·圣莱根(Tang Sanligang)客户的基础为例,30岁以下的比例最高,高达36%; 30-40岁之后的年龄为27%。更令人惊讶的是,性别比率通常相同-MENTH -51%,女性为49%。它表明,这种新模式对年轻人的吸引力比预期的,并成功损害了饮酒的性别障碍。
建造场景的必要是一组“ Blo的组合WS“针对目标群体。” Libeng在整个地方品尝“是Huang Chaoyong正在谈论的“伪影”。他清楚地描述了客户的转化路径:进入商店后,超过95%的顾客品尝了它;在品尝时,品尝了,品尝了,品尝了产品,许多人可以轻松地完成他们的首次购买,因为他们的价格很尴尬。 “
为了提高购买价格的速度,您需要用松散的葡萄酒质量来努力工作。 “酿酒店”为客户提供了完全密封和标准化的蜡制作,这对于携带和避免泄漏非常方便。同时,每种产品都配备了完整的生产信息,第三方测试报告和合规性资格,以便客户感到轻松和确保。
Huang Chaoyong宣布,不仅品味转化率高达90%以上,而且客户的购买率不超过90%利率也达到了惊人的60%。 “这是充分证明的,只要产品足够好并且模型足够清楚,消费者就愿意为具有高成本性能的高质量'谷物'付费。”
如果用户的准确看法是“葡萄酒商店”的起点,那么传统价值链的深入重建是将来的主要竞争。自从它开始以来,新品牌一直试图摆脱他们对溪流的希望,并将连锁价值计划掌握在自己手中。
供应链控制是第一个护城河。 “我们的模型是全面考虑许多因素,例如生产,imbakan和制造,并成型计算成本价格,然后增加毛利润的20%至30%以确定购买价格。” Li Menglong宣布。
它已成为“产品选择平台”上的“葡萄酒商店”,其逻辑基于消费者偏好的最佳选择,而不是深层依赖任何葡萄酒。
类似于“ Pinuoduo”酒精,不害怕模仿,但害怕有人摧毁规则
受经济环境和政策的影响,葡萄酒消费方案的结构转移将得到加速,对宴会和礼物的需求以加速的速度减少。
李曼隆(Li Menglong)和黄小子(Huang Chaoyong)坚定地相信一种常识:“在经济调整时期,人们对酒精的需求不仅否认,而且可能是更多的浓缩,因为酒精是解决情绪的最便宜的工具之一。”已经改变的是人们的选择,每个人都转向更合理的“价值消耗”。
成都葡萄酒行业协会主席Wang Qiang也同意。他告诉记者“阳光明媚的经济新闻:准备葡萄酒”,新的模型消费对葡萄酒行业至关重要,因为它适合当前的环境。
鉴于Wang Qiang,商店中的葡萄酒模型首先解决了用户对葡萄酒的需求,从而节省了很多cosTS包括包装传统葡萄酒品牌。其次,葡萄酒商店的装饰不像传统的烟草和酒精店,它解决了用户与酒精之间互动的问题。第三,葡萄酒商店的商业商业模式与阶级级别,他们不仅解决了年轻消费者对部分中毒的需求,而且还满足了老年顾客对饮料的需求,并涵盖了广泛的年龄结构。最后,对于单词,葡萄酒商店的模型也是溶解库存的好方法。
“这个葡萄酒商店的商业模式正处于孵化的早期阶段。但是我们的酌处权是一条巨大的轨道,这种模式可以像原始的钉子品牌(例如Xuedi Tea和Heytea重建饮酒茶业)。我们相信葡萄酒商店可以重新购买葡萄酒行业,例如Heytea和Heytea和Heytea and Heytea and Naxue's Tea。” Qiang到记者。
Liu Fei直接在葡萄酒“ Pintoduo”中的葡萄酒商店的商业模式。他贝尔IEVES认为Wareswine已建立了一个“ M2C”操作平台。携带
在采取了供应链计划之后,操作模型的变化成为了葡萄酒商店的第二个护城河。
为了适应不同的场景,李曼隆设计了四种类型的商店:“河流,月亮,星星和陈”:尤其是商务区的“河流”商店,在商务区,追逐高速公路,“月亮”商店作为核心模型,在大型超市开设了“星星”商店,在大型超市开设了“星星”商店,以及灵活的移动葡萄酒商店“ chen”商店。正在做的是人道高昂的商业购买。
另一方面,Huang Chaoyong对合作伙伴的阈值下降进行了深入的改变。他创造性地介绍了“数字预制店”,并采用了模块化预制以缩短3-7天内的开放时间,费用比传统装饰便宜20%,并且在环境上是FRiend和搬家,大大降低了审判和错误的风险。
Liu Fei还谈到了另一个层次:这种葡萄酒链模型以社区为中心。除了用餐外,它还可以辐射到周围的区域,进一步的即时零售分销渠道,并扩展更多方案用户。
“经济新闻:酒精将是”记者还注意到,它不仅有点像个混蛋,而且是一个瓜恩,而且近年来全国各地的类似葡萄酒商店都在出现。
7月2日18:00,成都洪吉·辛路(Tang Sanligang)的商店已经有很多客户(由Cai ding,Meike Reporter拍摄的光子)
关于竞争,李·芒隆(Li Menglong)和黄·乔旺(Huang Chaoyong)说,他们不怕模仿。 “好的公司通常是在经济不良时期出生的。”这首曲目足够宽,可以在将来支持一个以上或多个品牌“ 10,000店的连锁店”。
但是他们都担心某人会把这种模型变成快速的轨道projECT“切掉韭菜”。李曼隆说,他去年一年都只开设了21个“ Tang Sanligang”商店。很多时间都花在内部试验上,以验证不同城市与北部和南部市场之间的模型差异。直到今年3月所有试验结束时,投资促销才正式启动。
“ Ofwine Mercy”的兴起根据葡萄酒消费者本身的定义回报,创造了一种全新的销售酒精方式。将来,它可以继续并最终在万亿美元的葡萄酒市场中占有一席之地吗?让我们拭目以待。
记者| cai ding liu mingtao
编辑| Cheng Peng Zhao Yun du Bo
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